こんばんわ。吉野です。
本日は食卓をスタイリッシュに演出してくれるこちらのご紹介です。
Slate Cheese Board & Wood Cheese Knife

こちらのボードとチーズナイフを展開しているのはBrooklyn Slate/ブルックリンスレート。
スレートとは粘板岩を薄く加工した板のことで、本来は屋根の仕上げ材や外装材等に使われるものだそう。
創立者であるクリスティーハデカはバーモント州にある採石場の４代目であり、
そこで生産されたスレートをニューヨークでチーズボードやコースターとして販売することを思いついたそうです。
商品名に”チーズ”と入ってはいますがチーズだけに限定せず、
お好きなフードを楽しみながら盛り付けて頂くといいのではないでしょうか。
例えばこんな風に・・・




お気に入りのチーズやクラッカー、ドライフルーツなんかを載せるだけでちょっとスペシャルな雰囲気を楽しめます。
フードを直接載せなくてもトレーのようにお使い頂くのも素敵ですね。
ボードの付属品はこちら。

保管用の麻袋、チョーク、裏に貼り付ける滑り止め。
チョークは是非こんな風にお使いください↓↓

普段使いというよりパーティや飲食店用といったところでしょうか。
こちらは口に入っても害の無いチョークなので安心してご使用ください。
今日はワインとチーズをゆっくり味わいたいな、という日に使いたいボードです。
おしゃれに盛り付けなきゃ！と気負わなくとも、
フードを置くだけでそれっぽい雰囲気を醸し出してくれるので、気軽にお使い頂けるのでは。
そして飲食店でお使い頂くのなら、逆に素人では出来ないようなごりっごりにおしゃれな盛り付けをして頂きたいです！笑
Brooklyn Slate
Slate Cheese Board　4,212円～
Wood Cheese Knife　2,700円